Arıcılık Bilgi Merkezi

Mesayi bitti, bizde arılığa doğru yola çıktık.

Yanabi erik.

Başkaları bizim ismimizi duyduğumda aman gelir filan diye bahçede kuşa kurda bile bir şey bırakmadan meyve  ve sebzeleri toplamış, biz öylemiyiz.

Bir şeyler paylaştıkça bereketlenip çogalır ilkesinden yola çıkarak, arılıktaki doğal ve organik erik bahçesine götürdüm::))

Bizler hobi arıcılarız.

İlginç hobilerimiz oluyor.

Tarihler önceden ayarlandığı için, o gün geldiğinde aslında mor olabiliyorsunuz.

Temmuz ayının üçüne uygulama var, Muhteşem abi ertesi güne atalım, ben o gün çalışmıyorum dedi, iyi dedik.

Ertesi gün ise 4 Temmuz 2012 Berat kandili ve biz uygulama yapacagız bir sürü kişiyede haber vermiştik, sadece Yusuf Şimşak gelemedi, kendisi kamp hazırlığında tatile çıkıyormuş.

Sonuçta ekip her şeye, her zaman hazır ve nazır::))

Kalfada yüzde yok, yedikleri yetmez gibi birde stok yapmaya çalışıyor::)) Geçiyoruz yazlıga.

İlk olarak erkekler toplanıyor, zaten içimizde bayan yok, maşallah erkekler nasılda toplanmış bakın::))

Erkek arılar özel kafeslere alınıyor, bunların hepsinin kayıtları var, ana ve babalar yaptıgımız işte bilinmeli.

Herkes bir şeyşlerle uğraşıyor, Zaim abim yemek yapmaya bayılır, acayip kuzu saç kavurma yapar. Semaver yanıyor, mangal tutuşmuş.Gene durup duruken ağzım sulandı:))

Erkek besleme kovanları sezon boyu anasız olmalı ve yalancıya kaçmamalı, bundan dolayı arılar bayağı bir sıtresli, sezon bitmiş hala anasızlar baba ise içeride çok::))

Bu işin püf noktasını vereyim, bu tür kovanlarda en dıştaki iki kenar çıtasında ergen erkekler olur. Ortalarda gezen erkekler ergen degildir. Bunu Fransız arıcı Celine Gobin den öğrendim. Aslında ondan çok şey öğrendim ve bir teşekür maili attım, bana geri dönmedi.Türkçe yazı yazıp, Fransızcaya çevirip yollamıştım, Fransızca metini tekrar Türkçe ye çevirdim, ben kazmayım diye başlıyordu, gerisinde kim bilir neler vardı, kadın demiştir bu sapıkta kim::((( Ben acemiyim demenin Fransızca karşılığı, ben kazmayım::)))

Uğulama için gerekli, erkek yetiştiriciliği, sperm toplama, tohumlama gibi kendi bilgilerini sitesinde paylaşmış.

http://www.lesruchersdargonne.com/page_generale_video_insem.htm

Genede kendisine tekrar teşekürlerimi sunuyorum.

Biz uygulama işlemleri yaparken magazin işleride devam etmiş, sac kuzu kavurma pişmeye devam ederken.

Zaim abinin bu yemek pişirip ikram etmesine emin olun bayılıyorum. Yüzdeki mutluluk, yemegin lezzetine yansıyor.

Zaim abiyle balıktan gelen arkadaşı Mustafa, oldukça meraklı, oldum olası meraklı tipleri hiç sevmem, bir şeyleride hiç merak etmem, ne etliye nede sütlüye karışırım.

Laf aramızda kalfa çok iyi gidiyor, meraklı tipler gene iş başında::))

Resimde Sadri abimin yanındaki meraklı ise yazlığın yöneticisi Raşit bey, oda arcı::))

Ben bazı yerlerde resim bazı yerlerde videolar alıyorum. Yıllar sonrada olsa yakın çekimleri paylaşacağım, şimdilik bizde dursun. Aslında bazılarına bu göndermedir, ben paylaşmadan bu işte otoriteyiz diyenlere zaman sunuyorum::))

Aaaa İlhami abi kayıptı burada kendisini göstermiş.

Benide resimlemişler benim orada ne işim var::))

Sadri abi bir kraliçe ile fazla haşır neşir durumda, hayat öpücüğü veriyor.

Bir şeylere inanıp yola çıkıldı, ekibin her ferdi bir sürü fedarkalıkta bulundu, gene geçtiğimiz sene bir kandil akşamı bu işlerle ugraşmıştık. Başarmış olduğumuz işler bize göre çok büyük, sıfırdan başlanıp nerelere gelindi. Biz hala buralardayız, bizim alehimize yazıp çizenlerin sesi soluğu kesildi. Sizi hiç tanımayan, alışverişi olmayan birileri alehinizde fırtınalar koparıyor. Birilerinin mendili oluyor, o birileri de bu tür oyunlara gelenleri burunlarını silip , çöpe atıyor.O fırtınalar koparanlar belki tanıdığımız kişiler,başka niklerle yazı yazma ihtimalide var. Onlarla hesabım öbür tarafta görülecek.

Bu sene acayip tırmaladık, geçtiğimiz sene %80 olan başarı felaket düştü, 10 uygulama yap, bir tane başar, sinir oluyorsunuz ama elden gelen bir şey yok, ikinci partiye başlıyorsunuz, gene 10 taneden bir tane başarı var. Felaket geriliyorsunuz, 3 tane Muğla uygulamaya giriyor, iki tanesi oluyor, bu size daha çok koyuyor.

Bundan önceki 4 uygulamada %100 başarıyı ilk defa yakaladık. Uygulamaya yapılacakların sayısını düşürdüm, 4-5tane ayırıp rutin olarak devam etmeye karar verdim. Sayı az oldugunda daha rahat oluyorsunuz, bir akşamda hepsini hallediyorsunuz, sayı çok oldumu bu işe iki akşamı feda etmelisiniz, bu ana arıların bir tanesi bile acayip degerli. Bir tanesine bile gerekirse üç gün feda etsem yeridir. Birde dünya iş arasında bu işleri götürmek çok zor.

Yemek zamanııııı.

Kuzu sac hazır işlerimize az ara verip koşuyoruz sofraya.

Saç kavurmdan sonra oltada yakalanmış kraçe denilen kızarmış balık var…

Ellerin dert görmesin Zaim abim, sağolasın, sen böyle beslersen yakında ayvayı yersin, birazda başka yerlerde beslenelim yav, gel beni dinle::))

Artık dağılıyoruz saa 22:00 filan. Bizişmkilere kestane balı götürmüştüm, Zaim abi bir gördü onlar kestane balımı dedi, bir soruşu vardı görmeliydiniz::))

Kavanozdaki bal ise İlhami abiden, bahar balı, kavanoz büyüktü, emaneti almaya gelen olmaz ise kavanoz küçülebiliyor, yarısını biz kavaltıda göçürdük.

Kalfanın keyfine diyecek yok.

Raşit bey ve Mustafanın geleceginden habeim olmadığı için onlara bal götürmemiştim. İlhami abi benim arabada kestane balı var dedi, o zaman iki kavanoz alalım yav.

Raşit abinin bal tamamda, öbür kavanoz piyasada yok, şapkasız ve asık surat birisi tarafından afaroz mu edildi acep, hemde yerlere bakarken::))

Sadri abinin geçtiğimiz turda kendi yaptıgı uygulama vardı, o tur 4 taneydi, 3 tanesine ben uygulama yaptım.İlk defa bu yıl %100 başarı geldi.

Bu akşamki uygulamada bana göre %100 olacak, süreçler çok kısaydı ve hiç bir olumsuzluk yaşamadan uygulama bitti.

Sadri abi kendi anasını teslim alıyor, hayırlı olsun. Çok güzel bir akşam yaşadık.

Sadri abinin ekip içinde çok büyük emekleri var.

Böyle bir ekip dünyada yok, Ülkemizde ise Sadri abinin alternatifi yok, ülkemize ana arı suni dölleme aletleri kazandırdı ve bunların patentlerini aldı.

Benim çalıştığım alet ilk yapılanı ve en hantalı, işimizi görüyor.

Unutmadan bu uygulamada tamamen Sadri abinin yapmış oldugu cam iğnleri kullanıldı, daha önce bir kaç tane getirince pek bakmamıştım::))

Baktım 10 luk paket, o zaman senin iğneleri kullanalım dedim, ne yapayım, Kayseri’liyle düşe kalka huylarımda bir acayip olmaya başladı::))

Sadri abim ve bizler mutlu arıcılarız, darısı başkalarına, Allah herşeyin hayırlısını versin.

23 Haziran 2012 günü ani bir kararla Şiledeki arıların ballarını almaya karar verdim. Güzndüz Enes ile ana arı ruşet ve kutularının işleri yapıldı. Memelr dagıtıldı larva transferleri yapıldı. İkindi üzeri, Enese arabaya boş kovan ve kat  Şile’ye gidiyoruz::))

Kızılca köydeki arılığa vardık, arılar kolonileri yokluyordu, bu nektarın kesildiğinin göstergesi demektir.

Kovanlara bir daldık 13 kasa bal çıktı, bir kısmını ertesi güne bıraktık, yanımızda bu kadar malzeme vardı. Her açtıgımız kovana acayip bindirme oluyordu. İki kişiyleçalışınca görüntü işi olmuyor, acayip seri olmama rağmen bu serilik civarınızda yüzlerce koloni var ise pek işe yaramıyor, bir sürü işçi arı kokuyu aldımı anında her taraf arı oluyor.

Saat 17 gibi Ovacık köyünden çıkmıştık, Şileden dönüşümüz 20:30 da oldu, tekrar Ovacık köyündeyiz. Bu seferde balı süzdüğümüzde tenekemiz yoktu, bas Gebze’ye, sonuçta 21:30 da Zaim abinin yazlıkta baş süzmeye geçebildik, en son saat 24:00 da pilim bitti ayakta duramıyorum, Enes’e yatalım diyorum o çalışalım demekte oğlum yat beni hasta etme, bu iş bitmez dedim yattık.

Ertesi gün kavaltıdan sonra tekrar bal süzme işine başlandı.

Sırlı balların sırlarını sır bıçağı ile almak çok kolay ve zaman açısındn kısa.

Bal süzme işi önceden planlanmadığı için, bıçak filanda bileyleyemedim, sır bıçagı çok keskin olmalı, bunu nasıl anlasınız diye soran olur ise, gazeteyi balın sırı olarak düşünüp kesmeye çalışın ve bıçak kesiyorsa bileylidir. Bıçaktaki çapaklar bile gazeteyi kesmez ve yırtar. Geçen seneki bilyle işi bitirdik, bıçak keskin olmadıgında sırın altındaki petek gözlerini paçalar ve yatırır. Bozulmuş petek gözlerindende kazanda balı çıkartamazsınız, bu olumsuzluk sır tarağını kullanırkende olur, sır taragının arkası sır alırkenpetege dokunmamalı, dokunursa petek gözlerini ezer ve yatırır bal gene makinada çıkmaz.

Sır bıağı kullanımı çok önemli, işi bildinizmi bir uçtan öbür uca bir kaç saniyede varrırsınız. Petekli balın en nefisi şu an bıçaktaki petekli baldır.

Biz bal süzün işine devam ederken Zaim abi ve aileside yazlıga geldiler, İlhami abide gelenler arasında.

Zaim abinin kızı balın nasıl süzüldüğünü merak ediyormuştu, bizede meraklı kişiler lazım. Nasıl süzüyorsunuz görebilirmiyim, tabi çalışmak kaydıyla görmek serbest::))

Balın nasıl süzüldüğü görülmez yaşanır dedik, İlhami abi de güzel tarifler yaptı, bir kaç tur bal süzdüler.

Bir çok kişi balın nasıl süzüldüğünü bilmiyor, herkesin nasıl süzüldüğü yönünde tezleri var tabiki.

İlhami abide bal sağımının her bölümünde yer aldı, şimdi bal süzme kazanına geçti.

Balın sırınınsır taragı ile alınması en zor işlerden birisidir. Bir yüzü yapana kadar bıçakla kesin 5 çıta balın sırını açarsınız.

İlhami abiye sır nasıl alınır tarif ettim, bıçak alt çıta ve üst çıtaya yapışık olmalı, tabi bu duruş bu işe uygun degil, balın agırlıgı bıçagın üstüne olmalı, şu an bal bıçaktan tabir yerindeyse kaçıp uzaklaşır.

Sonuç güzel, hiç balın sırını koparmadan ve petek gözlerini bozmadan baştan sona gidildi.

Enes ve İlhami abi sırları aldılar, ben makinada çalıştım.

Sır taragı tarafından, sırı alınmış bal çıtası. Elimizdeki ballar bitti, boş çıtaları katlara doldurup tekrar öğlen üzeri Şileye kalan balları lamyaya gittik. Aynı anda hem balları alacağız, hemde süzülmüş çıtaları alınan balaların yerine vereceğiz…

Yolumuz üzerinde ormanın kenarında bir çeşme vardı orada mola verdik, bir şeyler atıştırıp biraz uzandık, ortalık yanıyor, insanın ormandan çıkası gelmiyor ama bu gün bu işi bitirmemiz gerekiyor.

İlhami abide sözde yardım ediyor uyan be::))

Balı alınmamış 8 kovan kalmıştı, iki tanesinde video çektik. Acayip sıcak var ve felaket arı bindirmesi vardı. Belkide bal almada rekor kırmışımdır, videonun birisinde 10 çıta balın alınması ve kata 10 boş çıtanın verilmesi 80 saniye sürmüş::)

İşe maskesiz daldım fakat devam edemedik, maskeyle çalışmak ne zormuş::))

Her tarafımızdan su çıktı, toplam yarım saat sürmemiştir ama mafolduk ve balları alıp, arılıktan uzaklaştık, kapıyı açıp içeri dalan tarlacıları bıraktım ve Gebze Ovacık köyüne döndük.

Hasat ettiğimiz balların hepsi sırlı degildi, uzun zamandır bal gelmemiş ve bal olğunlaşmaya başlamış durumda silkelediğinizde bal akmıyor, kestane balı genel olarak sırlamasını ben beklemiyorum, bir çok arıcıda beklemez zaten, sabit arıcılar kestaneden sonra olacak basra balı, yada meşe balınında bu bala karışmasını beklerler.

Hasat edilen bal 2007 yılında ki bal gibi acvı keskin bir kokusu var.

İnsanların beklentileri fazla gözü doymuyor, bunu niçin diyorum, daha fazlasını beklediğimden, yan tarafımızda bir sürü arı bizim arılarımız kadar güçlü degil, biz güçlü kovanlardan istediğimiz balı alamadık, ya zayıf koloniden bal bekleseydim halim nice olurdu, şükürler olsun, geçmişte 40 kovanla alamadğımız balı 20 kovandan fazlasıyla aldık.

Bu sene kestane erken çiçeklendi. Her sene 10-15 haziranda ancak gittiğimiz kestane balı, bu sene gittiğimiz tarihe kara olan sürede bol bal olarak çıtalarda.

4-5 Haziran tarihlerinde Şile Kızılca köye geldik ve tarih 16 haziran görüntülere şaşırmamak elde değil, aç gelen koloniler bu kadar kısa sürede çok iyi kestane balı yaptılar. Arıların çalıştığı süre 10 gün filan, yani koloniler 10 günde bu hale geldiler. Gittiğimiz tarih belli, aldığımız görüntü tarihleri de belli. Güçlü koloniler kısa sürede neler yaparmış test edilmiş oldu.

Bal çıtadan geçen olduğu gibi bu hafta akmıyordu, hafiften sırlanma işleri başlamış.

İlk defa arılık civarına bir tur attım. Burası Kızılca köylü Mitat amcanın bahçesi, tek koluyla felaket çalışan birisiydi. Bu sene mart ayında rahmetli olmuş.

Bahçe adam boyu ot, bir kişi olmaz ise neler oluyor, bahçe zaman içinde bakılmaz ise dağ olacak.

Mitat amca sağlığında yaşlı olmasına rağmen bir tane ot bırakmazdı, kazmasını yapar, bir sürü yazlık sebze ve kışlık bakliyat buradan üretilirdi.

Bir kaç yıl içinde batmaya aday bir bahçe.

Mitat amca ile ilgili arattığımda alttaki link çıktı, Allah rahmet etsin. 2008 Yılı sezonundan ilginç kareler var.

http://bengittim.blogspot.com/2008/07/ile-bal-saimindanpinarhisara-g-ettik.html

Gebze Bal birlik başkanımız Kadir Gürkan beyin Arıcı kulubesi.

Yağcılar köyünden Saim, İlhami abide oralı, Sayim abi, arıların yanında kalıyor. Bu sene yüzümüz gülecek diye umut içinde beklemeye devam ediyor.

Toplam iki hafta bile olmadı ama arılarımız gerekeni yaptı diye düşünüyorum. 10 Günlük süreçte güzel kestane balı geldi.

B al olğunlaşmaya başlamış, geçen hafta çıtayı az yatırdığınızda nektar akıyordu.

Bazı kolonilerde sırlama faaliyetleri başlamış. Bir kaç gündür sürekli esen bir rüzgar var, bal akımının kesilmesine yol açıyor, gece rüzgar dolayısı ile çiğ düşmemekte.

Bir kaç koloni diğerlerinden geri, bunları da değerlendiriyorum, bal yapıp yatacağını tahmin ettiğim arılardan ballı çıta alıp boş kabarmış veriyorum, ballı çıtaları ise tam güçlü olmayanlarda topladım diyebilirim.

Hiç kimse bu kadar kısa sürede bunların olacağını tahmin edemezdi, hatta ben bu sene kestane balını es geçmek üzereydim, nasip oldumu oluyor.

Şile Kızılca köye iki sefer gidebildim. Toplamda 4 saat kalamadık, işlerin yogunlugu, sıradan bir kontrol yapıp, gerekli olan uygulamaları yapıp geri dönüyoruz.

Tüm koloniler sıradan açılıp son durumlarına bakıyoruz.

Çok fazla her şeyi inceleme ve tahlil etme zamanımız yok. Ne kadar şükretsek az. Bulunduğumuz köyde binlerce koloni var, her taraf arı dolu. Yer sorunu had safada ve bize bu köşe düştü.

Kovan önlerini en son budama makasıyla temizledik, yer egrelti’lik ve çalı doluydu.

Saim abinin arıları bunun yanında Kadir abinin arılar var.

Bir kovanda ızgara yoktu. Aslında ızgaralar sayılı geldi ve bir eksik sayınca böyle olduda diyebiliriz.

Bir yerdende çok iyi olmuş. Diger kovanlarla bu kovanın arasındaki farkı görmemizi sağladı.

Geçmişte bu arıya laf edenlerin hatalarından birisi ızgara kullanmasını bilmeyişleriydi.

Izgara koydum ama artık iş işten çoktan geçmiştir. İçimden gitti bir teneke kestane balı diyorum.

Bal geliyor koyacak yer yok her taraf ağartılmış, hatta sır’lanmaya başlamış ama çıtanın kemer altı yavru.

Sevgili kalfam Dr.Muhteşem bey tarafından işleme tabi tutulan bir ege arısı.

Böyle bal olmaz dedirten cinsten bir olay. Geçenlerde uygulama vardı, Muhteşem abide ben bir tane yapsam yeter dedi, kısmete bak, şimdi diyecek ki oran %100. Ana arı Muğla, babasını ise biz belirledik.

İğneli ana arı, yumurtaya başlamış, Muhteşem abiye seninki yumurta atmaya başladı dediğimde zaten atmasa senden bilirdim dedi::((

Aydın arısı.

Aydın Söke’den getirdiğim en hırçın koloniden iki ana arı üretmiştim. Babalarını gene biz belirledik, şu an bir tanesi yavruyu kapattı. Aydın dan almış olduğum en hırçın arı bu. Bir çıta bile arısı olmamasına rağmen birkaç resim alana kadar en az 4-5 iğne yedim. Yavruları bir doğsun bakalım bazı merak ettiğimiz şeyler var, hırçınlık, oğul, bal verimi, bunlar kaç turda değişecek.

Bu seriden özel erkek arılar yetiştirmeyi düşünüyorum, artık erkeklerinde anasını babasını bazı işleri yaparsanız belirleyebiliyorsunuz.

Aydın arısından iki adet işleme tutuldu, birisi yaşamıyor.

İşlem sonu ana arı kanadı kesilip, kutu veya bölmeye veriliyor, çıkışı da ana arı ızgarasıyla kapatıyorsunuz, içeriden ve dışarıdan ana arı ve erkek giriş çıkışına kapanıyor.

Suni döllenmiş ana arılara bu işlem yapılıyor.

Arıcılıkta işlere yetişemiyorum. Enes Emin çok iyi gitmesine rağmen tecrübe eksikliği var, bende mesai sonları ancak acil işleri yapmaya çalışıp, planlamalarla yetinmek zorunda kalıyorum.

Yeniden 5 gün izin aldım.

İkinci etap ruşetlerin en azından bir bölümü devreye girerse ana arı üretimini biraz katlamış olacağım. Arı var, malzeme var, ruşetler ise marangozda dağınık duruyor.

İlk iş ruşetler toparlanana kadar yumurtaya başlayan ana arıların elindeki standart çıtaları alıp, yarım plastik çıtaları verdik, bir yavrulu çıta bile çiftleştirme kutusu arılandırmakta çok önemli.

Ruşetlerde bir tur devir yapıldı, işçi arı nesli değişti, hala maskeyle çalışıyoruz ve acayip sıcak, maskeyle çalışmak ise ölüm….

Yavruya başlayan yeni ana arıları bu şekilde 3-4 gün tuttuğumda hem petek örülecek, hemde yavru atılacak.

Gidecek arılara bir kaç gün mesai yazdım::))

Çalışın kızlar….

Her şeyden yağ çıkarmaya çalışıyorum, çünkü çok yarım çıta lazım olacak, bunların en azı 1 çıta yavru olmalı ve bunun sayısı 300 tane filan.

Arıcılıkta nektar konusunda durumlar iyi gidiyor, gebzede bal geliyor, Şile ye arıları bırakalı 1 hafta oldu, yağmur bir haftalık raporlarda gözükmüyor.

Her şeyin hayırlısı demekten başka elimizden bir şey geliyor.