Arıcılık Bilgi Merkezi

Dün Cumhuriyet bayramımız nedeniyle tatildeydik. Tatildede arıcının işi hep ne olurki, hava soğuk ve yağışlıysa başka işlere bakılmalı. Hemen geçen seneden kalan tahtalarımız vardı, ne işe yaradılar. Bir kısmını kutu yapmıştım, kalanlarıda kat yapacaktım, kat çok basit bir olay, onu sonra yaparız diyerekten elimdeki tüm tahtaları anaarı kutusuna enledim gitti.

Cemil ve Mahmut usta bana ortalıkta dolaşma, planyayı kullanmıyoruz, tahtalarını orada enine bir çıkar dediler, dedim o zaman bir siper yapınki çalışayım. Ayarı yaptılar ben işe kolyuldum.

Normal şartlarda bu görüntüde tepsinin sağında kesilen istediğiniz parça olması gerekiyor ama oraya siper koyamadık. Tepsinin solunda çıkanlar anaarı kutusu olacaklar, toplamda 60 dan fazla tahta çıktı, her tahta kutunun önünü ve arka yüzünü veriyor. Gene üç gözlü kutular olacak ve her bölme çıkabilecek, bölmeler çıktıgında her kutu kendi başına 12 çıtalık metro kovan haline dönüşebilecek.

Ben sadece tahtaların enine kesimini yaptım, ustalara dedim bir numune yapın, yapmadılar. Yapmamalarının nedeni ise onlarında yetiştirmesi gereken bir işleri vardı. Numuneyi istediğim şekilde yapsınlar onun seri kesimini ben yaparım. Kovan olsun kutu olsun, çıta olsun büyük miktarda yapılacaksa kesin önceden bir tane numune yapılacak, yoksa bir yerde hata olursa ve siz bunu tahtaları dogradıktan sonra öğrenirseniz, gerisini anlamışınızdır.

Birde metroda arı enine yayılıyor, salkım için büyük çıtaların daha sağlıklı oldugu yönünde yazılar okumuştum. 62 Nolu saf karniolu katlı kış salkımına sokmayı pilanlıyorum. Tahtaların enlenmesi bitince birde katlı 8 çıta alabilen metro kovan yaptım. Metroların her boyu oldu , 20 çıtalı katlı olursa 40 çıtalı, 3 çıtalı ve şimdide 8 ve katlı 16 çıtalısı. Heralde ilerde tek çıtalıgınıda yapıp, anaarı kafesi yollayacagıma minik metro kutuları yollarım, anaarı kestirenlere özel diye::))

Geçtiğimiz günlerde bir Ege gezimiz olmuştu. Bazı şeyleri yayınlasakta bazı şeyler arada kaynayıp gidiyor. Gezi için ise söylenecek çok şey vardı, geziye katılan ve katılmayanlar bir çok şeye vakıf olmuşlardır. Biz çok menmun olduk, bidaha diyoruz ama geziler ek mali yük içerir::))

Ege gezimizin başından itibaren bu ağaçtan o kadar bahsedildiki. Nimet abi telefonda diyorki, Bodrum yoluna girin ilerde ağaç var, oradan sola dönerseniz köye gelirsiniz. Bu kadar açık bir adres tarifi kendim adres bölümünde çalışmama rağmen görmedim, tarifi verende karadenizli::))
Egede ağaçsız yer tarif edilse olurda ağaçtan dön denilirse ayvayı yersiniz, çünkü her taraf ağaç.

Beykoz Akbaba köyü arıcılarında Aziz Mumcu, Oktay için güçlü arılarından birisine karakovan balı yaptırmak için kasnaklı çıta girmiş. Sizin bu tarihte geleceginizi bilseydim dedi, daha önceden bı çıtaları koyardım ve alır giderdiniz. Arılar kasnaga petek örmüşler ve bal getiriyorlardı.

Şimdi arıcıları ilgilendiren en önemli konu balların pazarlanması veya satışı ve karşımızdaki toptancılar.
Toptancılar çogaldıkça fiyatlar artacagına, bizde tersi oluyor, fiyatlar düşmeye devam ediyor. Bu konuda bir çok meil veya telefon alıyorum, şu bal fiyatlarrını ve durumlarımızı bir gündeme getir diye. Sebebi ise çok izlenenlerden biri oldugumuzdan.

Arıcılık dışardan magazin gözüyle bakıldıgında oo ne güzel ormanda piknik yapıyorsunuz denilsede, bu kişiler evlerini barklarını bırakıp, gurbet gurbet gezmekte, bir çok yerdede bal yerine sıfır çekilmekte.
Aziz Mumcu hem arıcı hemde kamyonculuk yapan birisi, kendisiyle konuştugumuzda kamyonun senetleri var diyordu. Sagım yaptıktan sonra bir kaç toptancıya bal vermek istemiş, ihtiyaç var senet ödenecek, orada para lazım, evinize uzaktada olsanız evedekilere para yollamak zorundasınız.
Verilen fiyat bu sene duydugum en düşük fiyattı. Bir teneke Teneke çam balına verilen para 96 lira. Bir firma reçel yapıp bal tenekesine koysa kesinlikle daha fazla paraya satar.
Durumlar çok vahim, gözüküyor.

Milas’ın Hayıtlı köyündeki arıcı arkadaşlarımızın yanına vardığımızda önce kavaltı yapıldı, akşam için hemen ek kamelya inşaası başladı. Çevre köylerden ve köylülerden oluşan bir misafir gurubu akşama yemek ve alem işlerine katılacaktı. Üç masayı yan yana koyduk, masada alemciler, fantacılar ve çaycılar yerlerini aldı. Bu köye 600 kamyan arı gelmiş, 200-300 metrede bir arılık vardı.
İnşaat bitti hazırlıklar devam edilirken bir resim daha. Daha geniş resim görmek isteyenler resim sitemizi ziyaret edebilir. Akşam yemekler yenildi çayımızı içtikten sonra gece biz ormanda gezintiye çıktık, Saim Oktay ve ben bayagı bir yürüyüş yaptık. Gece saat 12 oldu hala bizimkiler devam ediyordu muhabbete, biz yemege katılanlardan birisinin evine misafirlige gidip, ilk gün akşamını ve gecesini bitirdik.
Bu arılıktaki en çok ilgimi çeken mangal.Mangal diyorum ama mangal ötesi bir şeydi, Bulsam kesin alıp, doktora gütürp denetecektim nasıl pişiriyor diye. Heralde kış boyu yanımızdan ayırmazdık, her gittigimiz yerde mangal ötesi testleri yapardık.
Harbiden ilginç bir mangal, üstüne toprak kap oturtulmuş, kiremitte balık asıl bunda olurmuştu. İster ızgara yap ister güveç.
Milasın köylerindeki kişilerin öyle acayip lakapları varki, bazısını söylemek imkansız gibi ama oradakiler o kadar doğal şekilde söylüyor ki.
Resmin en sağındaki kişi ise köydeki yerli arıcı yunan dayı. Ne kadar acayip bir lakap ama bu en anomal olmayanı. Hatta yunan dayı birde atasözü dedi çamda bal bitmez, ………………. diye.
Tütünü ne çekiyordu be, eski günlerim geldi aklıma.

Hayıtlı köyünde ilk akşam çok acayip bir süprizle karşılaşıldı. Resmin sagındaki kişi Emin bey. Bir ara dediki ben İstanbul’daki arıcı Muhteşem Turuncu tanırım, içimden len bu ne diyoru dedim hastamı ne, zaten başımızda bir Turunç vardı, birde Turuncu çıkarma .
İçimdende bu sallıyor demeye devam ediyorum, nerden tanıyorsun dedim dediki dur telefonuda vardı, görüşürüz deyince, dedim telefonu ne , ana bir baktım bizimkinin telefonu be. Yuh dedim dagın başındada belayı bulduk yani, içimizde ajan var dedim arkadaşlara ve dikkatli olmaları konusunda uyardım::)))

Gezimizin ikinci günü Emin beyin Çömlekçi köyünede gidildi ve arıcılık sohbetleri edildi, kullandıkları arı ırklarını sordum, kafkas bizde ikinci, üçüncü kırması iş yapıyor dedi. Bu bölgede zaten bir çok ırk deneniyor, anladığım kadarıyla Muğla arısıda yok olmak üzere. Başta italyan, papaz arısı, fakat karniyolu tanımıyorlar, seneye bir çok arıcıya karniyol gönderecegim. Burada kış yokmuş ve hızlı gelişen arılar çok önemli.
Karniyol arısdı Muğla arısından daha hızlı bir arı, birde geliştiginde başındaysanız oğul problemide yok, bunlarıda görüştük.
Emin Oral Çömlekçi köyünün en zengini, hali vakti yerinde olup yaklaşık 200-400 arası kovanla çalışan birisi.Aynı zamanda organik seracılık yapıyor. Resimin en arkasında sol baştaki duran kişi Mehmet Oral emin beyin abisi, Murat Gürel, şapkalı sıra adı Dursun ,ortadki kişi iseAhmet Bayrak Tepecikköyünden arıcı, Saim Gürel, Oktay, Emin Oral, Nimet Çubukçu, en öndeki genç ise Emin beyin oğlu Tolga Oral. Güzel bir ziyaret sonrası vedalaşıp ayrılıyoruz, ilerde görüşmelerimiz devam edecek, buradaki arıcılarada karniyolu denettirecegim. Hemde bir kaç degil sayıları bayagı var ve bunların hayatı arıcılık, bizim gibi degiller yani.

Oktay hanımını arayıp güzel halı var alayımmı dedi, yengemizde al dedi. Gezi bitimi ben buraya kadar gelmişken kışlık zeytinimi toplarım dedim, herkes zeytinliğe.
Oktay ise halılardan birisini begenip aldı. İçi dışı yün halı, iki kişi normal ev işlerini yaparken 2 ayda bitiriyorlarmış. Tek kişi devamlı dokuma yaparsa bir ayda bitiyor bir halı, tabi ebatları degişiyor. Aldıgımız halı 350 lira idi, 100 lirası yün ve ip parası tutuyor dediler, düşünün 250 liraya iki kişi iki ay ilmek atacak. Bzim evimizdede eskiden halı dokunurdu bilirim zor bir iş.
Bu arada ekipteki bizim İlyas Uyanık biz gezerken sagım yaptı. sagıma girsek gezemeyecektik, ekipte iyidi onlar sağdılar biz gezdik. Arabanın aldıgı kadar balı yükledik ve yolculuğun dönüş ayagına geçildi.
Yolumuz üzerinde giderken gördüğümüz pamuk tarları vardı ve inip bakacaktık. Dönüştü inip baktık, birrer ikişer dal alıp herkes evine götürü. Ben ilk defa pamuk bitkisini ve meyvesini gördüm.
Devamında ise yolun ortasındsaki büyük agacı, resimledik, İzmir narlıdereye varıldı, Oktay bey bize evdeki hazır yemekleri ikram edip, üstüne çay ve Türk kahvesi ikram edip yolcu etti. Pazartesi saat 5,30 gibi ben evimim kapısı önündeydim haşat olmuşuz ama çok çok haşat olmakta fayda var. Geziyide böylece noktalayayım, belki ilerde o bölgeyle alakalı resimleri kullanabiliriz.
Resimlerin bir çogu bu linkte.
http://arivedoga.blogspot.com/
saim Gürel kamerasından seçilenler
http://arivedoga.blogspot.com/2009/10/milas-resimleri.html
benim kameradan seçilenler
http://arivedoga.blogspot.com/2009/10/milas-resimlerimizden.html

Hafta arası kışın bazen acı krızim tutar, bir kaç çeşit acı turşusu yaptım. Normalde turşuya aram yoktur, olsada olur olmasada ama acı ara sıra gerekiyor sanırım.
Muğla yöresinden getirdigimiz pamuk dalları, benim Furkan Emre okuluna götürdü, arkadaşlarına göstermek için, öğretmenide dallar okulda iki gün kalsın, tüm sınıflar görsün demiş, tün sınıfları dolaştırmışlar. O kadar bakan ve ilgilenen olmuşki, bizim yöremizde bulunmayan bir bitki, dolayısı ilede ilgi çekiyor.
Bu pazar yani resimlerde artık tarihte var, birde yüklemede başka bir şey öğrendim, artık bloklarınızın limiti dolmuyor. Normal bir blok kurdum, resimleri yükledim, resim sitesindeki resimlerin ebatı sokak posteri yapılacak boyutta kalitli, ve yükleme sonu yeni blogun % 3 nü kapsadı. Yani 37 MB lik bir yer işgal etti. Bunu htlm ye çevirip kopyalayıp resim siteme attım, resim sitesinin 148 MB lik alanı doluydu, resimleri aktarıp yayınladım hala 148 MB olarak kaldı. Bundan sonra blokların limit sorunu bitti.
Hafta sonu İlhami abi yardım etmişti. İşleri bitiremedik, nedeni ise günler kısaldı, arıyı sabah sabah açamıyorsun havalar ısınana kadar bekleniyor, erkenden hava kararmaları. Bende ertesi günü tetrar gittim. Cemalettin abide yarına bende arılıkta olacagım demişti. Bu arılıkta baharda çok fire verildi, dünya arı öldü, çukurda bir yer, bana göre sıgırlık mevkisinde en güzel arılıklardan birisidir.

Bilindiği gibi geçen hafta bir Ege turu yapınca, arıların genel bakımlarını bu haftaya bırakmak zorunda kalmıştım. Bu hafta ise bir gün öncede İlhami abi ben yarın istersen yardıma gelebilirim dedi. Bende gel abi dedim ve sığırlık mevkisindeki arılıgımıza gitmek için benim düldülle saat 10 gibi yola çıkıldı.
Yolumuzun üzerinde Cemalttin abiyi bal satarken gördük, mis gibi semaverde çay demleniyordu ama işimiz oldugu için çaya kalmadık. Cemalettin abi baharda bir çok arı söndüren Gebze’li arıcılardan birisi, baharda bir avuç arılara kek vermişti ve sağlam kalan arılarında ipini çekmişti. Bu sene baharda bir sürü arı almak zorunda kalan birisi. Daha sonra kendisiyle görüşüp, gerekli bilgilri verdim, bu kışa benim dediğim gibi arıları sıkıştırıp sokacak bakalım sonuç ne olur. Kendisi Belediye emeklisi.
Arılıga vardıgımızda saat 11 filandı ve sanki yazdan bir gün vardı. Pürenler büyük ölçüde yanmış olmasına rağmen öğleden sonra bile arılar polen getiriyordu.
Bu kovan 10/10/09 da filimlenen kovandı. Bir çok kişinin garibine gitmişti araya çıta girmem. Bu gün tekrar bu kovanın filmini ilhami abiyle çektik.(filim çözünürlügü fazla onunca yükleyemedim, pazartesi dr.abimden filim kesme dersi alıyorum) Arı ilk filimde 6 çıtada çalışıyordu, duvar çıtasına bile yavru atılmıştı. Bu günkü görüntü ise 9 çıtaya bal atılmıştı, girdigim çıtada fule yakın bal atılmış, hatta bazı yerini sırlamış. Ben kovanı o haliyle bıraksam bu kovan yavru çıkan yere bal basıp yatacaktı, şu an hem yavru devam ediyor, hemde arının bal koyabilecegi alanı var.
Kocayemişten nektar gelmeye devam ediyor her taraf tekrar kocayemiş çiçegi olmuş. Yavru faliyetinde azalma var, zaten 14 gün öncesi belirtmiştim, bu günlerde ne kadar yavru attırırsak kar diye. Geceler soguyunca yavrulamada azalmış durumda. İnşallah hiç kış yüklemesi yapmadan arıları kışa sokacagım.
Her kovandan 2-3 çıta bal alıp sagım yapmayı ben istemiyorum. Ayrıca bunuda hasat olarak görmüyorum, belki 60 kovandn 8-10 tene bal çıkacak ama tekrar geri yüklemek ve arıların düzenini bozmak ta işime gelmiyor. Yani her kovandan şu an bir kaç çıta bal alınabilir.

Arılarımızın çalışırken alanları olup olmadıgını kontrol ettik, bir kaç kovana kapalı yavru verdim. 60 kovanın içinde bir kaç kovanı adam etmek çok kolaydır, hatta 15-20 günde zayıf kovanı arılıgın en güçlüsü yaparsınız.
Arılıkta işimizi bitirip, yemek için kaynak suyu çıkan yere gittik. Suyumuzu doldurup sofraya oturduk.
Menüde bir sürü yiyecek, mevcut başta kuru soğan olmak üzere.
Yola çıkarken hışırın yerine gidip, balık siparişi verdik, daha başlamadık deselerde, dedimki salata ve ekmek istemiyoruz, pişir ve paketle. İlhami abinin çantasındada domates, elma, mandalina çıktı. Bende evden çıkarken Vecdi abimin yoladıgı armutlardan almıştım. Hepsini götürdük. Buz gibi suyuda üstüne yuvarladık gitti.
İşimizi bitirdik, etraftaki komşulara baktık, yörük Mehmet abinin ağılın yanına bir posta yeni arı indirmişler gene. O resimleri yüklerken atlamışım.
Sonrasında Osman Ünal’ların arılarına gittik. Geçen hafta arası gittiğimde ugrayamamıştım. Arılıkta olumsuz bir şey yoktu. Benim en korktugum arıların kapaklarının uçmasıdır. Bir kovan yagmalanırsa yangın gibi tüm kovanlara yayılır ve tüm kovanlar birbirine girer.

Resimdeki arıcı kardeşimizin adı Aziz Mumcu. Bu sene Trakya sonu arılarını pürene sokmuş, arılarına yavru attırıp, çam balına güçlü girebilmek için. Kendisi düşündüklerini bu sene başaran biri ve bir sürü arılık gezdik, arı kovanlarının oprtalaması 3 çıtayken, Aziz Mumcu’nun kovanları 5-6 çıta ortalamalı ve katlı kovanları vardı. Çam balına daha yeni girmiş ve ilk sagımı bizim gezimiz sonrası yapacaktı. Burada anlatmak istediğimse kovanların içindeki çıtaların balla blokesi ve bunun ilerside kovanların sönmesine kadar gidiyor. Bir düşünün arınız ne ırk olursa olsun, yukardaki çıtanın anaarı neresine yavru atsınki. Bu tür çıtalarla dolu kovan her geçen gün mevcut kaybedecek ve çıtalar boşaltılmadıgında ise içerdeki arı yaş zinciri kopacak ve kovanlarınız sönecektir. Beni takip edenler bilir, Egeye gitmeden önce kendi kovanlarıma böyle baskın bal gelmişti ve ben çıtalar bloke olmasın diye çıta aralarına boş esmer petekli çıta girmiştim. Sıkıştırdıgım kovanların sıkışıklıgını biraz açtıklarım olmuştu.
Maşallah Aziz Mumcu ve arıları çam balına çok güzel hazırlanmış. Bu kovanlardan hangisini çekerseniz çekin tamamen çıtalar bal dolmuş vaziyette, yavrulu alan varsada çıkan yavru yerine bal basılmakta.
Arıcı olanlar, şu görüntüyü gördüklerinde o kadar çok şey anlarlarki. Burda işler çok iyi ve nektar akımı olmadıgında zaten kesinlikle bu petekler böyle yukardan kar gibi gözükmez.
Ege turumuza Erzurumlu ve Beykoz Akbaba köyünde arıcılık yapan İlyas Uyanık ve aracıyla gittik, kendisini yeni tanıdım. Elindeki çıta kendi kovanından çekildi, Aziz Mumcu ve İlyas Uyanık arıcılıkta ortak çalışıyorlar.