Polen alımı ve kurutulması saklanması nasıl yapılıyor.
Reşattin bey, polen konusunda ne yazsam atmış olacağım. Neden dersen ben hiç polen üretmedim. Bir arkadaş üretiyordu, her gün gelip polen çekmecesini çekip, kovalara döküyor, sonrada evine görürüp kurutuyor. Kurutmak için bu iş için tasarlanmış polen fırınları var.
Bir başka durumum ise arıcı günlük gelen poleni topluyor ve çadırın içine seriyor, yani güneş görmeyecek. Kuruyan polenle ıslak poleni nasıl ayıracagız dediğimde, polen istenilen kıvama geldiğinde, yere serilen gazeteye düştüğünde sesi farklı olur demişti. Dedimya ben bu işi hiç yapmadım.
Bir başka seçenek ise poleni taze saklayanlar var. Polen toplanıp temizleniyor peşinde poşetlenip ıslak haliyle dondurucuya atılıyor.
Polen toplayanlar bu işi yazarsa çok iyi olur.